山形・旬のさかな
春の魚 夏の魚 秋の魚 冬の魚 サクラマスサクラマスは、サクラの咲く頃に、川にそ上し、川や海に春を告げる魚として、県内では沿岸や河...
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食の文化祭レシピ集
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山形県の漁業紹介
底びき網漁業 荒手網、袖網、身網、魚捕り部からなる袋状の網を船の進行移動により海の底を引き回して魚を捕る漁業です。操業はおよそ水深100～500mの所で行...
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